葡萄干有提高免疫力，促进消化，消除疲劳，降低血压，保护心血管，降低胆固醇，抗氧化，抗衰老的作用。含有丰富的铁和钙元素。具有暖胃，补血气的作用，是儿童妇女及体弱贫血者的滋补佳品。含有的多种矿物质和维生素和氨基酸，对神经衰弱、过度疲劳的人有很好的补益作用。
多吃葡萄干可以导致发胖。葡萄干是葡萄脱水后的食品，含有丰富的葡萄糖等碳水化合物，另外也有维生素c和矿物质。维生素和矿物质不属于增肥食品，但葡萄糖属于增肥食品，葡萄糖摄入后，除了为机体的代谢活动提供能量外，还有可能以糖原，糖脂的形成存在，诱发肥胖。
怀孕晚期吃葡萄干对胎儿的发育没有一点影响的。如果怀孕晚期排除了妊娠期糖尿病可以服用葡萄干。平时多注意胎动，尽量左侧卧位可以改善胎儿供血供氧。多喝点鸡汤，鱼汤排骨汤，一定要营养均衡搭配喝的，后期主要是补钙就可以。
女性在怀孕初期是可以吃葡萄干的。
怀孕初期可以吃葡萄干的，因为葡萄干中富含多种维生素、微量元素，可以补充体内营养所需。但是葡萄干中糖分含量比较高，要注意孕期血糖的监测。孕期的饮食应该全面均衡。同时在食用前要使用清水浸泡，减少尘土和农药的残留。孕早期多吃清淡的饮食，尤其是面食，可以缓解恶心、呕吐等早孕反应，提高食欲。
通常来说，脑梗塞可以吃葡萄干。
脑梗塞是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，患者通常可以吃葡萄干，因为葡萄干中含有丰富的营养成分，其中所含的微量元素钙和铁，能够有效的改善脑梗患者的贫血症状，降低血小板的聚集，促进脑梗症状的恢复。
