核桃可以预防老年痴呆，可以适度的吃一些核桃，会促进脑内卵磷脂的合成，对老年痴呆的预防、延缓有一定的帮助。可以适度的多吃海鲜和贝类的食物，对老年痴呆的延缓有一定的作用。
正常痴呆早期的症状主要以记忆力障碍为主要临床表现。常以近期记忆障碍为主，刚刚发生过的事情不能回忆，不能正确的说出早餐吃什么，常常丢三落四，不能正确的执行相关的活动，日常生活能力较差，偶尔出门找不到家门。社交能力较差，难以正常的和他人进行沟通交流，伴有明显的神经功能障碍，偶尔会出现精神症状，情绪不稳，烦躁不安，失眠，惊恐等症状。
老年痴呆症就是神经细胞内部和外部的有害蛋白质分子破坏了神经细胞的基本功能，目前市面上药物，其实只是缓解一下症状，药效很短，并不能控制病情的发展，平常要多进行娱乐活动，多吃蔬菜水果。
痴呆的认知变化遵循一种更独特的模式。起初，记忆会逐渐受损，然后慢慢扩散到语言和视觉功能障碍，还会出现思维混乱、组织找词或导航等困难。随着痴呆症的发展，认知问题开始干扰日常生活，如相对工作、驾驶、购物、家务和其他情况，困难逐渐出现。
最先出现的症状是近事记忆减退，在日常生活中经常遗忘常用的物品。随着病情的进展，可以出现远期记忆力的减退，对既往熟悉的人和事物不能认知，叫不出名字。随着病情的发展，老年痴呆还可以出现性格改变，思维和判断能力下降，工作和社会接受能力的障碍，情感上可以出现淡漠、哭笑无常，不能完成日常生活中简单的事情。随着病情的进一步发展，晚期可以出现肺部的感染、发热、压疮，最终导致全身脏器衰竭，出现临床死亡。
