饮食上可以多吃的一些苹果、胡萝卜、玉米、杏仁、牡蛎等，还需做到忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量，避免吃身体难以消化的食物。同时要坚持一定量的体育运动锻炼，控制体重。
低密度脂蛋白胆固醇高严重，低密度脂蛋白胆固醇含量正常值范围是在2.07-3.62mmol/L。出现增高的情况，常见于动脉硬化、冠心病、脑血管疾病和家族性二型高脂蛋白血症、糖尿病、甲状腺功能减退症、肾病综合征。
一般情况下，低密度胆固醇，是低密度脂蛋白中的胆固醇，可以反应低密度脂蛋白的多少。
低密度脂蛋白，它是血浆中携带胆固醇的主要物质之一，它主要就是携带和转运胆固醇，从而使患者身体内胆固醇水平正常运行，对于机体有重要的生理意义，是生物膜的重要成分，可以合成胆汁酸、雌激素、雄激素维生素D，参加脂类物质的消化吸收以及体内磷脂的代谢，保证骨骼肌的正常发育以及代谢。
低密度脂蛋白会导致冠状动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病等疾病的发生。LDL低的病人要注意平时的饮食，多吃一些蔬菜和粗粮，避免长时间食用油腻、高胆固醇的食物。避免抽烟喝酒，避免熬夜，多运动，胆固醇水平低的人要注意营养，不能吃太多的东西，早上要注意饮食，要注意营养均衡。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
低密度脂蛋白胆固醇偏高对人体不利。如果长期明显升高，出现动脉粥样硬化性疾病、心脑血管疾病等的概率会升高，阻塞相应的血管，有可能引起冠心病、脑卒中等疾病。低密度胆固醇偏低，如果是稍微偏低，对人体无害，有一定的好处，减少动脉硬化发生的概率。
基因缺陷，肥胖，高血压，冠心病，糖尿病，肝肾疾病，药物等都会引起血脂异常，胆固醇和低密度脂蛋白只是偏高，如果是疾病引起，则需治疗原发病，同时减肥，调整饮食结构，不吃油腻食物和动物内脏，清淡饮食。
