胆不好的人能吃鸡蛋牛奶，胆不好不要在饮食上吃太油腻的食物。通常油腻食物是指脂肪含量高的食物。说的食物主要含有大量的蛋白质，可以食用。但是，胆汁参与蛋白质消化，因此少量食用。
做了摘除胆囊的手术可以吃鸡蛋不过割除了胆囊的，不管什么东西都是要少吃千万不能吃得太饱手术后胆汁的储备功能会有所下降，消化所需要的胆汁是由肝脏直接分泌提供的，所以大量食用食物，是很不利于消化的。
做了摘除胆囊的手术，是可以吃鸡蛋的，不过割除了胆囊的，不管什么东西都是要少吃，千万不能吃得太饱，手术后，胆汁的储备功能会有所下降，消化所需要的胆汁是由肝脏直接分泌提供的，所以大量食用食物，是很不利于消化的。
癌症病人不能吃牛奶鸡蛋是因为可能是胃肠道功能不好，刚术后胃肠功能不好，消化能力差，暂时不要吃，恢复以后优质蛋白为主，如牛奶，豆浆等，要根据疾病程度及病人消化能力。
没胆的人能吃鸡蛋鸭蛋，但是应该少吃。没胆主要是指胆囊切除的病人，日常饮食需要多吃些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，另外也可以吃些富含纤维素的食物，但是要避免吃大量产气的食物。
肝硬化失代偿有发生肝性脑病趋向，因此要少吃鸡蛋等富含高蛋白质的食物。肝组织的损伤除了需要进行护肝治疗外，损伤的修补还需要一定的原材料：蛋白质。鸡蛋的蛋白质是一种完全的蛋白质，含有大量必要的氨基酸从其组成与比例，数量上均较符合人体的需要，鸡蛋中还含有丰富的维生素，因此说肝硬化者是可以少量的吃鸡蛋。肝硬化者吃鸡蛋，要注意蛋白质食入的质和量。
