血脂高尽量不要吃鸡蛋,吃蛋清相对好一些,但是蛋黄是不能吃的。鸡蛋黄含有丰富的胆固醇,如果本身胆固醇偏高,加上吃蛋黄,容易升高胆固醇,血脂高在饮食方面一定要注意低盐、低脂饮食,以清淡饮食为主,不要暴饮暴食。
血脂高是能吃适量鸡蛋的,鸡蛋富含蛋白质,胆固醇以及微量元素和维生素,营养价值比较高,能补充身体所需营养,不过不宜多吃,适量的吃鸡蛋,对于血脂是不受影响的。由于鸡蛋中的蛋黄中胆固醇含量偏高,所以不宜过量食用,一般每天吃一个鸡蛋一般对于血脂影响不是很大,如果过量的吃鸡蛋,容易导致胆固醇增高,就会出现血脂高。
血脂高的危害非常大,长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化,有可能会引起冠状动脉血管狭窄,甚至引起闭塞,引起心肌供血、供氧不足,甚至有可能导致心肌坏死。
血脂高可以使用山楂泡水喝,有一定的改善血脂的作用,必要的时候可以根据不同的指标,选择一些降血脂的药物。减少高脂高热量的饮食,多参加体育锻炼,促进脂类的消耗。
血脂高适合吃橄榄油、茶油和玉米油,并且患者吃油不要单一吃一种油,橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨榨汁出来的果汁,分离掉其中的水分后获得的,单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,必需脂肪酸、亚油酸与亚麻酸的比例为一比四,正好符合人体对脂肪摄入的标准,对人体健康尤其是心脏健康有益。