尽量选择瘦肉，少吃肥肉，这样可以避免因热量过高导致血糖升高。糖尿病病人每天可以适当吃肉，在种类上，禽肉、畜肉、海产品可以交叉着来，这样可以在一定程度上弥补各种肉类营养素含量的差异。要注意的是一定要限量，一般每天在150-200g左右为宜。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
糖尿病患者可以吃蛋类。
蛋类可以提供一定程度的胆固醇、维生素和非常优质的蛋白质，因此糖尿病患者可以吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。吃蛋的时候要注意以下几个方面。首先，要控制好量。任何种类的蛋类都包含一定的热量，不要一次性吃太多，最好每天保证鸡蛋或鸭蛋。其次，吃蛋类食物时要选择正确的烹饪方式。蛋类的烹饪方式最适合糖尿病的应该是蒸或煮。里面的热量不是特别高。油炸的烹饪方式不适合糖尿病患者。
糖尿病患者可以吃肉，选择瘦肉、牛羊肉、鱼虾等这些食物，食物都属于优质动物蛋白。糖尿病足病患者每日膳食总热量中有蛋白，提供的热量应该占到10~15%，其中2/3应该是优质动物蛋白。除了这些肉类，还有奶制品、鸡蛋都可以吃。
糖尿病病人可以吃带鱼，带鱼肉中含有蛋白质、脂肪、其他营养成分血糖没有影响，糖尿病人可以食用，可以降低胆固醇、防止动脉硬化、抗癌等等，是糖尿病伴有血脂异常病人的食疗佳品。
