饭后2小时是血糖最高的时候。而且早上8到10点，是体内胰岛素拮抗激素分泌的高峰时段，也是全天血糖最高的时候。治疗餐后高血糖除严格控制饮食外，餐后1小时适当运动也是主要手段，可以口服药物进行治疗。调整药物的用量。
因为饥饿的时候可能会有低血糖的发生，低血糖发生之后会启动体内的应激状态，使体内的升血糖的激素，比如交感神经兴奋引起肾上腺素、多巴胺、去甲肾上腺素等升血糖的激素升高，另外还有皮质醇、胰升糖素、生长激素等，这些都是升血糖激素，引起血糖增高。
糖尿病挺严重的。不要吃太甜的食物，也不要吃太咸的食物。一日三餐要控制饮食，尤其是主食。平时加强体育锻炼，可以口服降糖药物进行治疗。水果可以适当吃，但是不能太多。定期复查。
餐后血糖比较高的，考虑跟体内胰岛素作用障碍、遗传有关系。需要及时治疗才行，可以使用抗凝、降糖药物治疗，平时饮食清淡，低盐低脂，少食多餐，不要抽烟喝酒，不要暴饮暴食，适当运动，定期复查血糖情况，把血糖控制好。
空腹血糖轻度增高，餐后血糖正常，现在存在血糖调节受损，临床需要进行进一步的检查为宜。进一步检查葡萄糖耐量试验和糖化血红蛋白两项化验，然后根据检查结果再下一步干预方案为宜。
血糖不是饭后三小时最高，餐后三小时血糖正常值即空腹血糖正常值。正常人的血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持一个相对稳定的水平。人体的血糖由胰岛素和胰高血糖素血糖低时，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，动员储备糖原，释放到血液，维持正常人体所需。血糖过高时，胰岛B细胞分泌胰岛素，高出正常值的血糖转化为糖原储备。
