甲亢碘131治疗后，注意禁止吃海鲜类食品至少1个月，禁用碘酒2周。一周内不揉搓按摩甲状腺部位。此类患者可食富含蛋白及维生素类食品除海鲜外，如肉、蛋、奶、新鲜蔬菜等。建议避免或少用咖啡、酒精等兴奋类饮料1个月。建议甲亢突眼患者戒烟或尽量减少抽烟。
甲亢患者一般能吃土豆。
如果是甲状腺功能亢进的人，一般能吃土豆，但避免吃得过多。因为土豆中的氰酸糖会在人体内生成硫氰酸盐，进食过多会影响甲状腺对碘的吸收，从而加重甲状腺机能亢进。
建议甲状腺功能亢进的人在日常生活中要避免食用辛辣、刺激性的食物，避免疲劳、感染等。如果出现明显的不适症状，可以及时咨询医生，使用药物治疗。
甲状腺内储存的激素足够维持1-2个月，所以碘131治疗后短期内，甲状腺内储存的激素释放入血，出现甲亢症状的加重，随着储存激素的耗尽，甲亢症状逐渐好转。碘131治疗甲亢见效的时间大概1月。半年后，如甲亢没有治好，可以再次行碘131治疗。
甲亢可以适量吃木耳。木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素、胶质及一些无机成分，具有促进免疫功能，调节血脂，抗真菌的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。而且木耳中含碘不高，不会加重甲亢患者的病情，可以放心食用。
甲亢在饮食上是可以食用土豆的，土豆是一种营养较为丰富的食物。甲亢在饮食上要尽量避免刺激性强的食物，还有禁止食用碘含量高的食物，有食鱼、虾、贝壳类海产品等。
