盐摄入量过多也是有危害的，首先由于钠摄入量多，会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的情况，另外，氯化钠摄入量多会刺激机体血压升高，引起头晕等不适感。
糖吃多了会得糖尿病，尤其是对于有糖尿病遗传基因的人或家族中有糖尿病遗传基因的人来说。
长期大量食用糖有可能导致糖尿病。糖尿病也不是天生的疾病，是由遗传因素引起的代谢紊乱性疾病。糖尿病由遗传基因及不恰当生活方式诱发。糖尿病是一种代谢病，也可以叫做胰岛素依赖型疾病或自身免疫性疾病，与肥胖有关。所以建议适量吃糖。
辣椒吃多了不会得癌症，但是也不能过量食用，过量食用会刺激胃肠道，胃疼，腹泻等，容易诱发胃肠疾病，导致胃肠炎，更容易上火，患上痔疮。所以一定要注意摄入量。辣椒吃多了对身体是不好的。
味精吃多了是会得癌的。吃多了味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。
鸡蛋吃多了就不会得糖尿病。
糖尿病属于营养代谢病。由于人们长期的饮食营养物质不平衡等原因，鸡蛋是理想的生物浓缩机。可以刺激胰岛分泌胰岛素的营养素，提高胰岛素的敏感性，丰富机体健康状况的免疫因子。可以消除今天人们遭受的压力和挑战。鸡蛋本身是健康、安全、营养素吸收好的食物，所以吃多了也不会引起糖尿病。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
花甲吃多了可能会得肾结石。肾结石一般是指晶体物质从尿液中析出并沉积于肾脏，属于上尿路结石，长期大量摄入高蛋白、高钠的食物，可能会引起尿钙、尿酸排泄增多，从而促进结石形成。，花甲不仅内含细小泥沙，土味重，而且还有许多寄生虫，不易清洗，所以长期吃容易患有肾结石和胃部疾病，不利于身体健康。建议平时适量吃花甲。
