喝白酒前，要多喝点白开水，以促进酒精利用尿的形式排出体外。喝酒之前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者甜牛奶，因为饮用砂糖或蜂蜜牛奶，可促进乙醇分解，能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失可适量饮些淡盐水或补液盐。第四、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易醉，最好的预防方法就是在喝酒之前先行食用油质食物，如肥肉、猪蹄等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防醉酒。
糖尿病患者之所以容易醉酒，是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，乙醛不能代谢成乙酸。
但糖尿病肾病患者不建议饮酒，喝白酒容易诱发血糖不稳定发生波动，容易低血糖。而长时间喝白酒，吃大量的肉类高脂肪的食物，对血脂、血糖的控制也非常不乐观。当糖尿病患者低血糖时，常常会因为症状不明显，可能被忽视、抢救时间延误，导致生命危险，所以为了自身的身体健康建议糖尿病患者尽量戒酒。
喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
通常情况下，喝酒之前喝酸奶不容易醉。具体分析如下：
第一，喝酒前要吃点什么，尽量避免空腹喝酒，比如面包、馒头等食物，如果空腹喝酒，很可能会导致消化不良。第二，喝酒前可以饮用一袋酸奶，这样可以起到很好的防护作用，同时，酸奶还能中和酒精，降低对肠胃的影响。但是最好还是少喝点，因为喝多了会对人体产生很大的危害，也会导致酒精性肝炎。
糖尿病患者不建议喝啤酒和白酒。啤酒和白酒都含有酒精，热量很丰富。长期酒精会增加热量摄入量，不利于血糖控制。
此外，糖尿病患者空腹饮酒，也可能诱发低血糖，但低血糖的危害可能大于高血糖的危害，必须限制酒精的摄入。啤酒能加速口服降糖药的吸收，也可能诱发低血糖。另外，饮酒后一段时间，血糖有缓慢上升的过程。所以会引起血糖的波动，糖尿病患者应该限制饮酒或者不要喝酒。
糖尿病患者还是不饮用啤酒为好，而白酒是禁饮的。如果血糖控制尚不稳定，就不要喝酒。血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒。从长远考虑，有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。
