一般情况下，做胃镜之前抽血是为了明确凝血功能、排除传染病等，具体内容如下：
1.明确凝血功能：胃镜可能会对患者的胃肠道黏膜造成一定的损伤，因此，在做胃镜之前通常需要通过抽血来明确患者的凝血功能，以免出现大出血的情况。
2.排除传染病：通过对血液进行检查，有助于明确患者是否患有艾滋病、梅毒等疾病，并且根据疾病的程度来判断患者是否可以做胃镜。
没有说吃什么会导致贫血的。贫血会平时经常性不吃早餐，偏食，厌食，吃的蔬菜比较少造成的，贫血的原因比较多，由骨髓造血异常，外周破坏增多，以及丢失过多。目前吃饭不好，引起原料不足导致，建议查血清铁蛋白。另外建议完善骨髓穿刺术，排除骨髓造血异常。建议在饮食中适当多吃些含铁量比较高的食物，比如动物肝脏，精瘦肉，豆制品，紫菜，海带，虾，蘑菇，黑木耳，红枣等，可以有效缓解贫血症状。
肝功能主要包括反应肝细胞损伤的谷草、谷丙、GGT等转氨酶。反映肝脏排泄功能的总胆红素、直接胆红素。还有反映肝脏合成储备能力的总蛋白等指标。各家医院会有肝功5项7项和全套不同的种类。肾功能主要是尿素氮和肌酐。检查前几天注意饮食。
抽血可以查肝功能、心功能、肾功能、血脂及胆固醇、血糖、凝血功能、性激素、甲状腺功能、肿瘤筛查等常规检查项目，其中还有血常规检查，包括白细胞、红细胞、血红蛋白、血小板等项目。主要用于白血病、红细胞增多症、贫血、血小板减少性紫癜等血液病检查。
体检前是不能抽烟的，否则会影响真实的体检结果，而且抽烟对身体也有害，体检前注意不要吃过多油腻、不易消化的食物，不饮酒，不要吃水果罐头，这样容易造成血糖升高、血脂紊乱的假像，体检当日早上需空腹，生化检查中的血脂、肝功等，以及B超对胆囊的检查，都需要空腹。
通常来讲，抽血化验血（hcg）通过测定妇女血中人绒毛膜促性腺激素（HCG）以确定妇女是否妊娠。
通常月经规律、经期延迟3天或同房10天以后，就可通过验血来确定有无妊娠，这是最早、也是最精确的。还可在经期延迟1周后，使用早早孕试纸或验孕棒测试晨尿情况，若阳性表示妊娠，阴性则可1周后复查，既方便又简便。
