糖尿病能吃黑米和小米,但是最好吃黑米。
黑米中碳水化合物的含量约为72,大米中碳水化合物的含量为77。因此,糖尿病患者吃黑米比吃大米好。糖尿病患者每顿饭最好吃杂粮和粗粮。也可以包括小米、玉米、荞麦面、燕麦、黑米。这些膳食纤维丰富,含糖上升指数低,且糖度不精米、精面高,患者可以在不知不觉中控制饮食。糖尿病患者食用精米、精面,控制饮食需要高度自律,许多患者的饮食控制成为一大课题。每次吃饭,或者每天吃一次杂粮、粗粮,饱腹感强,幸福感强,容易控制自己的饮食,对糖尿病的治疗非常有利。
糖尿病可以吃紫薯煮黑米。
两种都是淀粉类食物,作为主食吃。一般女性每餐吃一两个左右,男性每餐吃两两个左右。吃饭顺序建议先吃一半绿色蔬菜,然后吃1~2个蛋白质最后吃1~2个紫薯或黑米。在吃紫薯煮黑米的同时,减少或完全停止对其余主食的摄取,可以使血糖的控制变得平稳。由于热量控制良好,对血糖的影响并不特别明显。另外,吃紫薯煮黑米时,一定要选择蒸或煮的方法,油炸、油煎、制成点心不适合糖尿病患者。
血糖高的孕妇可以吃红米。
血糖高的孕妇,每天的碳水化合物也就是主食也要按比例摄入,否则碳水化合物不足会导致孕妇和胎儿能量供应不足。红米主要是白米掺红米,煮熟后呈红色,粗纤维含量比白米高,孕妇血糖高时可以食用。孕妇可以根据孕期体重计算每天摄入的总热量,根据总热量分配每天的各种营养素。通常建议碳水化合物要占50%-60%,每天的主要量,也就是红米摄入的量,可以根据总热量来确定。另外,在饮食方面,也可以采取少量多餐的主食方式。一次不要吃太多,分餐,减少对餐后血糖波动的影响。孕妇血糖高,表现为餐后血糖升高。如果控制红米的量,孕妇血糖高也不会太危险。
糖尿病人可以适量吃糙米。
饮食是糖尿病治疗的基础,其中主食建议粗细搭配。糙米属于粗粮,富含膳食纤维,有助于延缓糖分的吸收,避免聚糖的波动。粗粮中的膳食纤维可以延缓糖尿病患者对胆固醇的吸收,有利于糖尿病患者血脂的控制。粗粮的膳食纤维还可以吸收肠道中的水分,可以帮助糖尿病人定时排便。粗粮的膳食纤维还有助于增加饱腹感,缓解饥饿感,帮助糖尿病患者控制饮食。但糖尿病患者的主食要有粗有细,一定比例的面粉和米饭要适当,这样营养会更均衡,生活质量也会更高。
糖尿病可以吃红米,但也要吃适量。
优质的蛋白饮食,可以达到营养均衡,增加免疫力和抵抗力。红米粗纤维多,热量很低,适合糖尿病患者食用。糖尿病患者只要没有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡,就可以把大米、小米、红米混着吃,对胃肠道的刺激很小。必须注意的是,糖尿病患者服用红米的量是有限制的,每次不能超过100g。同时严格控制饮食,适当增加一些运动,尤其是有氧运动,避免剧烈运动,容易出现低血糖。尿病患者可以吃红米,但也要吃适量的优质蛋白饮食,可以达到营养均衡,增加免疫力和抵抗力。