大黄苏打片具有抗酸，健胃，助消化，调整胃肠功能，清热解毒及通利大便的作用。主要以大黄刺激结肠和乙状结肠，使肠液分泌量增多，促进大肠平滑肌蠕动，软解大便，迫使大便排出体外。通便后可减少肠道内毒素吸收，使大肠气血通调。
苏打粉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。美容护肤加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油。
苏打饼干是日常生活中比较常见的一种饼干，里面含有大量的碳酸氢钠。适量的吃一些苏打饼干，可以有效的平衡身体的酸碱度。而且苏打饼干之中还增加了一些钠离子，可以为人体的新陈代谢提供一定的能量，但是对于一些高血压、高血脂或者是一些有肾脏疾病的人群不能吃。
通常情况下，小苏打可以抑制胃酸。具体情况分析如下：
小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，是一种弱碱性的物质，患者适量使用小苏打，可以起到中和胃酸的作用，因此小苏打可以抑制胃酸。
此外患者可以按照医嘱服用抗酸类药物来进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、泮托拉唑钠肠溶胶囊等，以抑制胃酸过多分泌的情况。
小苏打粉可以让牙齿变白、去除厨房异味。使用一个装有大约两杯小苏打的开口容器，并将其放入冰箱的冷藏室和冷冻室（放在中间和后面），以消除冰箱中的异味。最好每三个月换一次新鲜的小苏打。小苏打灰实际上是碳酸氢钠的白色细晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体在50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，并在270℃完全分解。
苏打水主要为人体提供碱性物质，对于如高尿酸，痛风饮用苏打水可以促进尿酸的排除。而且自身平时食用的肉类，鱼类等属于酸性，苏打水可以中和酸性食物，促进人体健康。但是商品苏打水都含有添加剂，肾脏病人应减少食用。
