一般来说，拉肚子肠胃炎可以吃白粥榨菜，但要合理的食用。具体分析如下:
因拉肚子丢失的盐分和钾较多，所以平时可以适量食用清粥和腌制的咸菜。但也有不宜食用的需要注意，比如水果。因为水果有寒性的和热性的，有时患者在分不清的情况下，食用之后腹泻可能更加严重。腹泻期间主要以清淡的、温热的食物为主，
建议此类患者避免服用辛辣，刺激性强的食物。
如果是浅表性胃炎，口服了中成药后会有拉肚子的表现，主要是由于药物对胃肠道粘膜的刺激，从而导致了口服的副产物。如果有这样的症状，可以先停止服药，然后去正规的医院检查。一般用中医来治疗浅表性胃炎首先要结合实际进行辨证，避免出现副作用和加重病情。在这段时间里要注意饮食和多注意多的睡眠。
此外。患者应该保持良好的心态，如果出现异常，及时就诊。
一般情况下，胃炎不会导致拉肚子。具体内容如下：
胃炎是由多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，典型症状为中上腹痛、反酸等，属于上消化道疾病。而腹泻可能为肠炎、受凉或者食物中毒等因素引起。建议及时到医院就诊，查明腹泻原因，对症治疗。
平时患者可适当增加白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等），这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养，延缓疾病的进展。
是消化不良肠管积气出现的腹泻现象或胃肠道蛋白酶缺乏出现的腹泻现象，病情进展过程中，因为较长时间腹泻，脱水，离子紊乱，出现乏力，精神萎靡不振，食欲不振现象。应用一些调整肠道菌群的药物来调整肠道菌群，促进肠道细菌对乳糖的耐受性。必要时也可以换一种奶。
一般情况下，慢性胃炎患者可以喝牛奶，无论是热牛奶、温牛奶还是常温纯牛奶，因为不刺激胃黏膜，所以不影响胃炎。
牛奶不是刺激性食物，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高，还可以提高机体免疫力，有助于胃炎的预后。
另外，如果患者确实患有急性胃炎，建议注意饮食清淡。急性胃炎发病期间，患者感到恶心、呕吐时，应食用大米粥、小米粥等无油食物。一开始不要喝牛奶，等药物控制急性胃炎，病情好转后再逐渐恢复正常饮食。
孕妇在孕期出现肠胃炎后，会有腹痛、腹泻等症状，需要加强生活护理，必要时用药治疗。
孕妇最好是卧床休息，多喝温水，少吃油腻的东西，少吃辛辣刺激性的食物，少吃冷凉的食物，这样才能避免腹泻。肠胃炎的症状没有改善，还会有尿少、口干、腹泻等症状。
若症状持续不能缓解，建议到医院就诊，可以服用一些抗炎药，调整胃肠道功能的药物。
