通常情况下，水痘已经结痂能出去。具体情况分析如下：
在出水痘的时候可以食用豆类。在水痘的急性期，应严格控制动物来源的高蛋白食物，而大豆是一种能够为机体提供充足蛋白质的植物蛋白。水痘急性期要注意营养平衡，除了要吃豆类食物外，还要多吃一些碳水化合物和其它的水果和蔬菜，还要多喝水，以确保身体有充足的营养和水解质，在水痘急性期出现发烧、饮食不佳等症状时，要及时去医院补充水分。
应该说是好了。水痘完全结痂以后就已经没有传染性了，但因有时发痒，手不由得会去抓挠，这一点应提起注意，优其是孩子，有时会不由自主的去触碰，要适当的踩取点儿小措施，预防感染的发生。
水痘皮肤已经结痂属于恢复期，从患病时间开始算，一般需要三周二十一天皮肤出现结痂，仍然具有传染性的可能在皮肤完全恢复正常以后一周才完全处于治疗好。必须要注意水痘病毒的传染性，注意隔离。
食物是可以配合药物缓解症状的。平常在家里可以喝一些绿豆汤，麦片，粥，瘦肉鸡汤也是可以的。在生水痘期间因为喉咙疼痛，要多喝一些白开水，如果觉得需要补充营养可以给孩子喝冲鸡蛋。水痘期间各种调味品要少接触。
长水痘结痂不能吹风。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种急性传染性疾病。水痘结痂了证明传染性不强了也接近痊愈了。此时一般体质较虚弱，建议不要吹风，避免并发其它疾病，如上呼吸道感染等。
