一般情况下，容易上火的患者不可以吃阿胶。
容易上火的患者通常是不可以吃阿胶的，否则容易越吃火气越大，不利于身体健康。阿胶属于滋补类药物，不利于消化，吃得过多容易导致上火。因此，容易上火的患者可以吃生津解渴的食物，如香蕉、苹果、菠菜、油菜、苦苣、绿豆汤、银耳百合汤、西瓜、苦瓜、冬瓜等。此外，还要多喝水，能够促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。
吃阿胶上火的情况下，需要配以清热败火的药物共同服用。吃阿胶上火多是由于在熬制阿胶的过程中，添加过多的辅料造成的，由于纯阿胶熬制后口服的味道较差，所以现在好多人们都选择采用大枣、红糖、黑芝麻等辅料共同熬制以改善口味。
吃阿胶上火的情况下，需要配以清热败火的药物共同服用。吃阿胶上火多是由于在熬制阿胶的过程中，添加过多的辅料造成的，由于纯阿胶熬制后口服的味道较差，所以现在好多人们都选择采用大枣、红糖、黑芝麻等辅料共同熬制以改善口味。
阿胶是一种名贵的中草药，为血肉有情之品，能滋阴润燥，补血止血，养颜美容，性味甘平。正常服用的话，不会引起上火。但要是偏于温性体质的人群服用阿胶后，会引起上火，体质较热或者患有实热性质疾病的人群服用阿胶后也会导致上火，而出现口干，眼干，急躁易怒等症状。
阿胶是补血的中药之一，可以医治血虚引起的各种疾病，能增强体质，改善睡眠。要避免阿胶上火，在选择的时候，要选陈阿胶。陈阿胶是平性的，而新鲜的阿胶，火毒较甚。还可以在吃的时候，通过饮食搭配避免上火，比如加入冰糖，或者用甘蔗水来代替水。甘蔗水有清凉的作用。阿胶好的食用季节，是在冬季，冬主藏，是非常好的补养季节，冬天寒凉，进食比较不容易上火。
阿胶并不是非常燥热的药物，阿胶滋阴补血，只是有点偏燥而已，如果容易上火的体质，可以配合生地、麦冬滋阴降火，或是用黄酒泡24小时，加上冰糖熬成粥样，每天一勺用温水冲服，这样的用量一般不会一起上火。
