2011年12月7日被开水大面积烫伤，烫伤面积占百分之四十....

被开水烫伤大概两周能恢复。要注意保护好伤口，保持清洁干燥卫生。可以抹点湿润烧伤膏，有利于伤口的恢复。被烫伤之后，最怕的就是伤口溃破感染起来，要注意保护好。水泡尽量不要把它刺破，免得容易感染。

问题分析：你好，从图片上来看，这个主要还是落下了疤痕，主要还是需要手术治疗的。
指导建议：这种情况手术的费用一般也要大几万呢，不过具体还是需要咨询一下就诊医院的。

轻度烧伤、中度烧伤、重度烧伤和特重度烧伤。轻度烫伤通常指二度烫伤，不到10%；中度烫伤是指10%-30%的二度烫伤。严重烫伤是指30%-50%的二度烫伤或10%的三度烫伤；极度严重烧伤是指三度烧伤超过10%，二度烧伤超过50%。

烫伤创面的处理包括包扎、暴露和半暴露。不同深度，不同部位，适合不同的创面处理方法。头面部和会阴部比较难以包扎适合暴露涂药治疗，四肢和躯干适合使用抗菌药物包扎。对于深度创面，采用外涂药物暴露的方法治疗。夏天比较炎热的条件下也适合暴露涂药，治疗环境温度比较低的条件下，比较适合使用包扎的治疗方式。

被开水烫伤后，最为简单有效的急救就是用大量的流水持续冲洗降温，持续大约20分钟左右。在冲洗的过程中应该注意流水冲洗的力量不应过大，要保存烫伤后水疱皮的完整性。如果有衣物，要把衣物剪开以防感染。

烫伤后不能喝酒。由于烫伤的过程伤口的恢复过程需要多补充营养物质的，饮食方面可以多吃点高蛋白的食物，避免吃对伤口有不良影响的食物，不能吃刺激性食物，不能喝酒抽烟的。