粘玉米棒会使血糖升高的,含糖很高。玉米的主要成分是淀粉,进入胃内被吸收,转化为糖类物质,因此会增高血糖,如果在检查前八小时内进食玉米对导致检查结果偏高,影响诊断治疗。
吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化,其抗性淀粉的含量也不会因此而减少,将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下,淀粉才会发生老化的现象。
血糖升高主食一般以粗杂粮为主,如燕麦、麦片、玉米面等,粗粮中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
少吃番茄是不会使血糖升高的。西红柿既是蔬菜又是水果,糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。首先是食用的量,西红柿确实可以吃,但不能吃多。西红柿的搭配,日常加工时注意配料,比如糖拌西红柿,请小心。
早餐吃高能高脂早餐,炸糕、油饼、油条,搭配豆浆、豆腐脑这一类的早餐。简易低卡早餐虽然这种早餐低脂低热量,但并不意味着不会升血糖,尤其是馒头和大米粥,它们不仅升糖指数高,而且营养偏低。丰盛西餐早餐主要包括面包、培根和鸡蛋,这些组合在一起的西式早餐确实能满足上午的营养需求,但也会引起餐后血糖升高,因此也是不能吃的。