吃太多甜食不会直接导致糖尿病。
但是甜食往往含糖量高，甜点的脂肪含量也高。吃得多意味着热量摄入明显增加，随着时间的推移体重增加。体重增加意味着体脂含量增加会引起胰岛素抵抗。也就是说，机体组织对胰岛素不敏感，胰岛细胞需要分泌更多的胰岛素来降低血糖。随着时间的推移，胰岛素分泌功能下降。甜食中含有大量糖分。吃后血糖迅速升高，会刺激胰岛素的大量分泌，对胰岛功能是恶性刺激。随着时间的推移，胰岛素抵抗会加剧，胰岛素分泌功能下降，血糖就会升高，糖尿病就会发生。因此，对健康的人来说，偶尔吃甜食固然好，但多吃甜食会大大增加患2型糖尿病的风险。
甜的吃多了，不能说肯定会得糖尿病，只能说得糖尿病的几率要升高。糖尿病的主要原因是胰岛素的功能异常。血中的葡萄糖水平升高，胰岛素就会分泌，从而降低血糖水平，但如果甜的吃多了长时间刺激胰岛素分泌，就有可能会影响胰岛素的功能。
进食量过多会引起糖尿病尤其是高脂肪、高能量饮食。
人体胰岛每天合成的胰岛素有一定的量，可以根据人体摄入葡萄糖和能量的多少来进行调节，但调节也有一定的范围，不可能无限制地调节。如果每天进食大量的脂肪、葡萄糖，大量的葡萄糖需要胰岛分泌更多的胰岛素来进行葡萄糖代谢，来维持人体正常的水平，一旦超过了胰岛调节功能的上限，就会造成血糖升高的情况。长此以往胰岛长期高负荷运转会造成胰岛损伤使分泌的胰岛素逐渐减少，时间长了就会形成真正的糖尿病。
糖吃多了会得糖尿病，尤其是对于有糖尿病遗传基因的人或家族中有糖尿病遗传基因的人来说。
长期大量食用糖有可能导致糖尿病。糖尿病也不是天生的疾病，是由遗传因素引起的代谢紊乱性疾病。糖尿病由遗传基因及不恰当生活方式诱发。糖尿病是一种代谢病，也可以叫做胰岛素依赖型疾病或自身免疫性疾病，与肥胖有关。所以建议适量吃糖。
吃甜食过多，容易诱发糖尿病。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心，脑，肾，眼底以及周围血管病变。糖尿病跟家族遗传，不规律生活和饮食有关系。
