吃辣椒会导致失眠。主要考虑与以下因素有关：
1、如果在饮食中吃了辛辣的食物，辛辣的物质会在消化的过程中消耗掉促进身体睡眠的物质。如果晚餐吃辛辣食物，会导致晚上失眠。
2、辣椒中含有辣椒素，辣椒素是一种刺激性物质，对舌头造成刺激，从舌头延伸到中枢系统，导致心跳加快，兴奋度增加，导致患者无法快速入睡。
3、辣椒不仅会刺激人体的神经，还会刺激肠胃，所以很多人吃了辣椒后容易胃灼热，影响睡眠。
吃辣椒失眠可以吃点面食，同时要多喝水，平时要选择清淡的食物。
对于这种现象，意见是不能吃辛辣刺激的食物，避免神经兴奋，首先饮食中要多吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，吃辣椒后会失眠。配合口服镇静剂催眠剂辛辣刺激，可能会引起失眠现象。平时要小心。晚上不要吃刺激性食物，要清淡地吃。平时要注意规律的休息时间、均衡的营养、饮食方面，晚上不要吃刺激性食物，最好喝酸奶来改善。
常吃辣椒的不会得癌症，现在医疗界没有吃辣椒与癌症发病有关，因为辣椒是富含维生素的长期吃一般是没有太大的危害的，但是有些人会由于经常吃辣椒，所以导致肠炎、痔疮、胃炎等疾病。
睡前吃辣的会导致失眠。
人的新陈代谢在晚上会变慢。如果睡前吃高脂肪、油炸品等不易消化的食物，不仅会使肠胃无法休息，还会影响睡眠。吃辛辣食物可以刺激食欲，但睡前吃容易导致烧心，因为首先肠胃蠕动会受到干扰，其次脑神经的感觉刺激会有一些障碍，通过味觉感知，刺激大脑的睡眠意识变慢，甚至失眠。吃了辛辣食物后，在睡眠的第一个周期，体温会升高，导致睡眠质量下降。还会引起胃部灼热感和消化不良，影响睡眠。
刚怀孕能不能吃辣主要涉及到孕期的饮食，对于西医，孕期的饮食没有很多禁忌，基本上根据自己的生活习惯和饮食爱好来进行轻微的调整，尽量以吃一些健康的、卫生的、安全的食品为主。对于辣的来说，如果孕妇本身是喜欢吃辣的，又是卫生健康能够保证的食品，少量食用辣的食品其实是可以的。
