银耳中是否含有胶原蛋白,应如何食用?

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刘向东 主任医师 中医
擅长:擅长各种呼吸及消化系统疫病的治疗。
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银耳是著名的美味食用菌之一,据营养分析,银耳含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0-6.6克,脂肪0.6克,碳水化合物78.3克,粗纤维2.6克,灰分3.1克,其中矿质元素中钙的含量为357毫克、铁的含量为185毫克。中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经,能清肺中热、养肺阴、济肾燥,治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。自古以来银耳就是滋补性食品,现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血,虚热口渴,肺痨等症;对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。
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胶原蛋白是人体不可缺少的蛋白质,存在于皮肤、肌腱、软骨及骨组织中。胶原蛋白是皮肤弹性纤维的主要成分,有助于保持皮肤水分、皮肤弹性,不论是中年人还是老年人都可以喝胶原蛋白来养神养颜。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

含胶原蛋白比较多的食物有很多,日常生活中最常见的有猪蹄,猪皮,鸡翅,鸡爪,鸭爪,燕窝,银耳等,胶原蛋白的主要作用是促进钙的吸收,可以补充人体所需的蛋白质,以延缓衰老,美容养颜,紧致皮肤,增加皮肤的弹性。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

经期可以喝胶原蛋白。
女性在月经期间会有大量经血流出,从而失去过多胶原蛋白,此时补充胶原蛋白对身体有极大好处,可以及时补充自身所缺的营养成分。还可以食用一些含有胶原蛋白的食物,比如猪肉、鱼肉、鸡肉等,还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,其中也含有丰富的营养成分,食用后可以补充在月经期间缺少的维生素。
建议女性在月经期间注意饮食清淡,不要食用辛辣、刺激、生冷的食物,不要暴饮暴食。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

胶原是一种具有极高的营养和保健功能的食品。具有美容养颜、强身、维持肌肤弹性、预防皱纹等功效。因此在大姨妈的时候可以服用胶原蛋白片。不过要提醒大家,胶原蛋白片的种类很多,大家在选购和食用时要注意,要选择好的优质大品牌的药品。如果是低级的胶原蛋白,不仅有保健的功效,还会对人体有害。实际上,吃东西比吃东西更好。

赵晓东主任医师妇产科北京医院
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

在服用感冒药物的时候可以服用一些胶原蛋白。感冒主要是由于机体免疫力下降受到病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原体入侵,由于鼻腔黏膜充血,可以表现为鼻塞,流涕等症状,需要多喝水,注意休息,增加营养。感冒的时候不建议吃胶原蛋白,因为在感冒的时候,胃肠道的消化能力会下降,对蛋白质的吸收和吸收会降低,胶原蛋白的吸收效率也会下降,这样会增加肠胃的负担。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

通常来说,经期可以吃胶原蛋白。首先,胶原蛋白中有丰富的营养,具有富含美容养颜、补钙、增强人体免疫力等多种作用,而正常女性可能会在月经期间出现免疫力下降,所以可以适当吃一些进行补充。建议患者平常的饮食尽量清淡一些,多吃一些,容易消化的食物,注意腹部的保暖,保持外阴的清洁透气,及时的更换卫生棉,月经期间避免做重体力活,不要长时间过度弯腰,不要久坐,一些辛凉或者是活血的食物,尽量不要吃。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。