晚期胆囊癌治疗难度加大，要整体与局部兼治。局部治疗手段有姑息性手术切除、放疗，全身性治疗有化疗和中医治疗。晚期胆囊癌姑息性手术治疗在于提高病人生活质量，如有梗阻性黄疸须作胆管引流术，以减轻黄疸和皮肤瘙痒。
不宜进食过酸食物，如山楂，杨梅，苹果，醋等，以免诱发胆绞痛情况。再有宜食高碳酸水化合物，低纤维软温饮食，饮食如浓米汤，藕粉等，低纤维的软饭或少渣无渣的半流质饮食，可以多选用含有维生素A和C丰富的食物。
胆结石手术后不能吃酸性食物，比如葡萄、橘子、柠檬、荔枝、山楂、苹果、杨梅、石榴等，因为酸性水果会加重胆结石的发生，还会患有阻碍性黄疸，还可能引起胆囊炎的发生，柿子是胆结石病人更不能触碰的水果，因为柿子中含的成分，是最容易导致患上胆结石疾病的元凶。
胆结石术后一周，需要注意饮食清淡规律，食用一些小米粥面水米汤稀饭青菜粥等，避免辛辣刺激高脂肪油腻食物，可以适当吃些鸽子汤乌鱼汤等，术后可以考虑输液应用消炎药物治疗观察，定期伤口消毒换药处理伤口，避免炎症感染症状。
中药可以治疗胆结石，中医在治疗胆结石时，会根据患者病情进行辨证论治。中医认为导致胆结石的原因可能是湿热、也可能是血瘀导致。一般由肝胆湿热导致的肝结石较多，中医常用龙胆泻肝汤来治疗由肝胆湿热导致的胆结石，且龙胆泻肝汤的疗效很不错。
可口可乐不能治胆结石。肝内胆管结石一般是需要手术处理的，饮用可乐一定程度促进结石的形成，平时多喝水，饮食清淡。更不用说可乐能治疗胆囊结石，所以还是不要轻信一些所谓的偏方，正规的治疗才是最好的办法。
