这种疾病在早期是没有症状的等到中期或者晚期才会有比较明显得症状，多数病人较胖，更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。
脂肪肝虽然是很常见的肝脏疾病，但长期患有脂肪肝仍有许多并发症，需要引起重视积极治疗。首先来讲，脂肪肝是肝内脂肪的代谢紊乱所造成的，长此以往会影响肝细胞的再生，导致肝细胞变性，可能最终会发展成肝硬化。其次，长期脂肪肝不得到治疗，很可能会导致肝功能的异常。然后，肝内脂肪代谢不好也提示血清内脂代谢不好，可能会增加心血管疾病的风险。
轻度脂肪肝是不太严重的，只要早期没有形成肝纤维化或者是肝硬化，通过加强锻炼，如选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗；改善饮食等是可以治好的。
脂肪肝是一种肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变，患者可以通过服用葵花护肝片来改善脂肪肝的问题。
葵花护肝片是由茵陈、柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉等多种中药材组方而成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，可以降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶，可有效改善脂肪肝的问题，此外，该药临床还可用于治疗慢性肝炎以及早期的肝硬化等疾病。
建议脂肪肝的患者，除了日常用药外，多注意忌口，少吃辛辣油腻的食物，避免过多的油脂堆积加重病情。
早期脂肪肝的症状有的只是有疲乏感，多数脂肪肝的人会比较胖，所以更难发现轻微的自觉症状，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，会感觉有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等情况，发现有脂肪肝尽量早点去医院治疗，不要让身病情加重。
