炒熟之后，直接吃就可以驱虫的，具有益气消炎，止痛解毒，杀虫，降血糖，解除干渴的功效，可用来治疗脾胃虚弱，糖尿病，蛔虫等疾病。南瓜子中富含丰富的维生素和果胶，具有很好的吸附作用，可以有效的清除体内的细菌、毒素及其他有害物质，能起到一定的解毒作用。
晚上吃超市买的南瓜子不可以驱虫，南瓜子含有丰富的维生素及矿物质等微量元素，而且含有脂类物质，没有驱虫的效果，南瓜子吃多了可能会有上火的现象，有时会产生便秘的现象。
南瓜子的热量较高，每100克南瓜子中含有560大卡以上的热量，是一种种子类的美食，味道非常的鲜美。本身还具有灭菌杀虫的功效，对于绦虫病有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，南瓜子之中的蛋白质、不饱和脂肪酸含量比较丰富，还有大量的叶酸和维生素e，不但可以增强免疫力，还可以起到补铁、补血的作用，可以对抗自由基，抗氧化美白皮肤。
高血脂患者建议暂不要吃南瓜子这种食品。
由于南瓜子属坚果类，坚果类食品表面虽看不出油脂类，但这类食品含脂肪较多，而属于隐形脂肪。另外，如果这种食物摄入过多时，就会造成血脂升高。因此得了高血脂这种病，当需要低油、低脂饮食时，就是要停食此类食品，在病人的高脂血症痊愈后，可少量服用，当然，进食量要控制，不然很可能又会引起高脂血症这种病的发生。
南瓜籽不管是生吃，还是熟食都是可以的，生吃的口感没有熟吃好，但生的药用价值比熟的高很多，南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。
糖尿病人能否吃南瓜子取决于血糖是否调节好，是否有高脂血症。
如果可以控制血糖，血脂不高，可以适量吃南瓜子。南瓜子本身对血糖影响不大，但对血脂影响很大，吃多了会导致血液粘稠，导致脑梗塞和心肌梗塞，因此糖尿病患者不建议多吃。糖尿病患者要多吃新鲜绿叶蔬菜，每天蔬菜量要保持在1公斤左右，注意少放盐少放油。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
