白蛋白偏高主要见于血液浓缩而导致相对性的增高，比如：严重的脱水和休克，严重的烧伤、肾脏疾病、大量出血等。此外白蛋白偏高也可受到饮食中蛋白质摄入量影响。三、腹泻、呕吐、高热时急剧失水也可导致血清中白蛋白浓度增高，从而引起白蛋白偏高。
晚上十点之后尽量不要吃东西，做肝功检查前需要空腹8-12个小时，这样可以保证肝功检查结果的准确性。如果是肝胆有问题，需要调整饮食结构，以清淡为主，还需定期进行复查。
GGT指的就是谷氨酰转肽酶，谷氨酰转肽酶升高主要出现在慢性乙型肝炎感染、原发性肝癌、老年高血压、脂肪肝、代谢综合征、冠心病等疾病中。应该立即到医院进行就诊，并进行相应的检查。
尿素氮偏高是由于肾脏功能不好引起的，有的与检查前高蛋白饮食密切相关，也可见于急性肾炎、慢性肾炎，严重肾盂肾炎和肾肿瘤等。尿素氮是身体内蛋白质代谢产生的废物，正常是通过肾脏排出的。
在饮食中应少食嘌呤高的食物，比如肉，海鲜，家禽，内脏等，不宜吃含酸性较多的食物，食酸性过多的食物会导致尿素异常，不但不会利于康复，还会加重病情。不宜吃辛辣刺激性的食物，不宜吃含脂肪过多的食物。
血清尿素偏低一般提示营养不良，尿素是肾功能的指标，尿素是蛋白代谢的产物。如果平时以素食为主，吃的富含蛋白的食物比较少，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等。
