甲状腺炎主要包括亚急性甲状腺炎和慢性淋巴细胞性甲状腺炎，亚急性甲状腺炎常继发于病毒性上呼吸道感染，是颈前肿块和甲状腺疼痛的常见原因。多数表现为甲状腺突然肿胀、发硬、吞咽困难及疼痛，并向患侧耳颞处放射，常始于甲状腺的一侧，很快向腺体其他部位扩展，患者可有发热、血沉增快。慢性淋巴细胞性甲状腺炎多数为无痛性弥漫性甲状腺肿，对称，质硬，表面光滑，多伴有甲状腺功能减退。
甲状腺炎病人不能吃含碘高的食物，如海带、海蜇皮等，还不能吃引起甲状腺肿的食物，如土豆、卷心菜、豌豆、核桃、白菜等食物，甲状腺炎病人多伴有高脂血症，不要进食高脂肪食物，如奶油、动物内脏、动物脑等食物。
甲状腺炎是一种常见病，患者必须要及时治疗，同时要注意饮食，全面而合理搭配膳食营养，平衡饮食才能维持健康，水果是不可以缺少的食物，可以补充谷物、肉类没有的营养，所以患者要适当食用，葡萄是很有益的水果，患者可以经常吃。所以甲状腺炎患者能吃葡萄。
甲状腺炎是一组以甲状腺炎症为共同特征的疾病，其主要表现为甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退，因此首选就诊科室为内分泌科。
甲状腺炎患者大部分主要表现为暂时性甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退，主要在内分泌科治疗。部分患者伴全身性自身免疫性疾病，或甲状腺症状本身是全身自身免疫性疾病的一部分，也可在风湿免疫科急诊辅助内分泌治疗。部分患者甲状腺肿块明显或有压迫症状，需治疗手术，可在头颈外科或甲状腺专科就诊，辅助内分泌治疗。部分细菌性甲状腺炎感染症状明显，甲功正常，可就诊外科进行抗感染治疗。因此甲状腺炎患者自身免疫性最多，首选内分泌科治疗，必要时可去头颈外科、风湿免疫、甲状腺专科就诊。
甲状腺炎的患者在临床上要挂内分泌科来看，因为甲状腺是内分泌腺体，所以炎症要到内分泌科去看病。
一般在临床上甲状腺炎可以分为两种：一个是亚急性甲状腺炎；另一个是自身免疫的甲状腺炎，这两个病治疗方法不同，诊断也不同，都是在内分泌科来就诊。由内分泌科的专科医生根据症状，根据甲状腺功能的提示以及相关的甲状腺彩超、吸碘率化验等辅助检查，来判断甲状腺炎是哪一种类型，再给予相应对症的治疗。
桥本甲状腺炎又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是最常见的自身免疫性甲状腺疾病，也是导致甲状腺功能减退的最常见原因。
桥本甲状腺炎发病较隐蔽、进展缓慢、病程较长，早期无明显临床症状，少数患者出现甲状腺毒症症状。发展后会出现甲状腺肿和甲减症状，多数患者甲状腺功能正常。患者常合并1型糖尿病、爱迪生病、类风湿关节炎或系统性红斑狼疮等疾病。桥本甲状腺炎最典型的临床症状是甲状腺肿大和甲状腺功能减退相关症状。桥本甲状腺炎是否治疗主要遵循甲状腺功能状态以及甲状腺肿大程度，在治疗上遵循个性化原则。
