请问黑豆怎么吃好呢,是煮熟就吃还...

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请问黑豆怎么吃好呢,是煮熟就吃还是打豆浆喝?
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柳彤 医师 河北省高碑店市东盛办事处社区卫生服务中心内科 一级乙等
擅长:常见病、多发病的诊断和治疗,如高血压、心脑血管疾病...
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问题分析: 这个黑豆性平、味甘,具有消肿下气、润肺燥热、祛风除痹、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,还有乌发黑发以及延年益寿的功能。
意见建议:黑豆要浸泡个一个晚上的,因为不容易煮嫩的,另外就是你可以煮粥吃的,或者是黑豆跟其他豆类或者莲子等煮在一起吃、也可以打豆浆的。
相关问答

熟透的木瓜生吃可以直接去皮,去籽,切成块食用或者是榨成果汁,做成沙拉。两种吃法都好。木瓜中所含的营养成分包含蛋白质,有机酸,苹果酸碱粗纤维及多种维生素,钙等矿物质成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑豆具有补肾、益精的功效,加入少许的食盐蒸熟之后,或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟,这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药,比如地黄、何首乌等等,如生地黄,本身是干寒的,干凉了,经过黑豆一块炮制,进行九蒸九晒之后,会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

在备孕时可以把黑豆浸泡在水中,或者烹饪时直接放上。建议在妊娠准备期间保持合理的常规。不要经常熬夜。多吃水果和蔬菜,少吃辛辣刺激的食物。排卵期间与女性发生性关系是会增加受孕的机会。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

备孕期间吃黑豆,可以把黑豆用水泡发了,煮熟以后放点盐。也可以用豆浆机做豆浆,把过滤的豆渣也用辣椒炒炒吃了。黑豆含有丰富的膳食纤维,有通便的功效。也可以把黑豆、花生米、莲子、黑糯米、芝麻一起煮成八宝粥吃。经常吃对身体很有滋补作用。备孕双方都常吃一点,还是很有好处的。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

黑豆的吃法是多种多样的,首先,因为是提供优质的植物蛋白,可以磨成豆浆喝,另外,也可以直接入菜,和荤食一起配是一个不错的选择,另外,黑豆还可以磨成粉,和米、面混合,因为在各种主食当中,蛋白质的模式是不一样的,几种食物混合可以蛋白质互补,促进这些营养物质的吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以吃黑豆对于卵巢早衰是有用的。除了吃黑豆以外,也可以多吃一些豆浆,这些食物中能够补充身体内的雌激素,能够对子宫和卵巢起到良好的保养作用,也可以在平常的时候多吃一些红萝卜或者碱性植物,可以多吃一些维生素含量比较高的食物,或者叶酸含量比较高的食物。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声