可以选择低血糖指数低的食品，包括意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。多吃一些高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
糖尿病人是可以适当的吃海鲜的，包括海参、鱿鱼之类的海产品都是可以的，因为富含丰富的蛋白质，所以是可以食用的。在食用的同时也是需要注意进食的量的，不能过多的食用的。如果平时有异体蛋白过敏的情况下，是需要注意避免进食的。食用海鲜以后也是需要注意复查血糖的。
合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。
糖尿病能够吃苏打饼干，也可以吃全麦饼干，这些都可以进行口服，但是进食的时候一定要把握好剂量，在主食上适当减轻，可以维持血液中血糖的平均值，也不会出现明显的血糖高峰。
糖尿病能吃的有：
一.榨橄榄油，橄榄油富含多种抗氧化剂，具有一定的抗炎作用，在减少体内炎症的同时，还具有保护和修复心血管系统的功能。食用橄榄油可以防止血管损伤引起的血糖波动，将患者的血糖控制在正常范围内。
二.大豆，大豆含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等，其中不饱和脂肪酸还具有降低血液胆固醇的作用，可降低血清甘油三酯，也适合糖尿病患者。
三.银耳，糖尿病患者也可以多吃富含膳食纤维的食物。银耳富含膳食纤维，同时热量较低，其中所含多糖具有影响胰岛素活性、降低血糖的功效。
