食品添加剂多为人工合成的化学物质，一些有毒物质被人体吸收进入血液和细胞后，参与人体的化学反应过程，干扰正常的身体代谢反映，并产生有毒的化学物质，从而增加食物的致癌率。
有防腐剂，延长食物的保质期。着色剂，补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。甜味剂，是赋予食品以甜味的添加剂。糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。酸度调节剂，具有增进食品质量的功能，抗氧化剂、漂白剂、面粉处理剂、矿物盐、乳化剂、生化酶等。
铅中毒多吃含丰富的维生素C的食物。维生素C与铅结合生成难溶于水而随粪便排出体外。每天至少摄入150毫克维生素C?已有铅中毒症状者需增至200毫克。维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子?带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂?尤其是酸枣中的含量最丰富?苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等。
彩漂液含有微毒。操作时请戴橡胶手套和防护眼镜，如不慎误服，请立即漱口，并饮用大量牛奶或清水。如与眼睛或皮肤接触，立即用干净棉布或毛巾吸去原液并及时用大量清水冲洗，如仍然感觉不适需立即就医。彩漂液属含氧漂白剂，pH酸碱度为酸性，在它释放出活性氧时能发挥漂白、去渍、除菌等作用，与各种洗衣粉配合使用时，能促进活性氧的释放。能有效去除汗渍、茶渍、血渍、果汁等污渍，并能有效除菌、除臭，且不会损伤织物纤维。
食用香精只是少量对胎儿是没有影响的，如长期使用不排除影响的可能性。如不得已接触一两次问题不大，有一些影响并不能直观的检查出来。任何事都要个度。常在这个环境中也可能宝宝会吸收到过多的有害成分，不要在散发有很多气味的地方长期工作。
第1步准备好所有食材肉馅加入糖和盐，倒入少许胡椒粉和蚝油，搅拌均匀第2步倒入淀粉和清水，将肉馅揉匀，盖上保鲜膜，腌制一会。取出提前泡好的羊肠衣，将羊肠的一端套在灌肠器上，灌入肉馅。第3步用牙签在小肠上扎几个小孔，放入锅中煮熟煮好。
