感冒发烧的人不要吃鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质含量高，发烧时吃鸡蛋不但不能使体温降低，反而会升高。拉肚子的人也不要吃鸡蛋，因为鸡蛋中蛋白质含量很高，会加重肠胃的负担，拉肚子本来吸收就不好，鸡蛋还会影响药效。
吃完鸡蛋后不能吃柿子，吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，对健康会产生不良作用。
柚子和鸡蛋不要一起吃，这两种食物的营养会相互作用，可能会对人体产生不利影响。不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的，同食影响，鸡蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物质，会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用，产生不宜被人体消化的沉淀物。
美容养颜，可以延缓衰老；可以降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生；防止动脉硬化；提高记忆力，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。鸡蛋虽好，吃的太多，也有一定的坏处：鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩，导致肥胖。
宝宝出现可能是出现消化不良的情况所造成的，并不是出现过敏的表现，若是出现过敏的情况，一般主要还是会表现出明显的过敏症状，如皮肤的皮疹等情况，是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收是鸡蛋中的蛋黄而宝宝出现的症状则多是出现消化不良或胃肠道对鸡蛋不耐受的情况所造成的。
