生姜是不能治白头发的，生姜是促进头发生长的，白头发是体内缺乏黑色素所导致的，所以平时可以多吃些黑色素多的食物，例如黑芝麻，黑米，黑豆，如果白头发特别多可以通过染发进行改善。
没有确切的证据证明，用艾叶洗头发能治好头发。
艾草洗头能促进头部的血液循环，促进头皮的穴位，祛风，缓解头屑、头痒。艾草味辛，微苦，温热，其味清香，可通经活络，温阳散寒，除湿止痒。艾叶还具有延长血液凝固、抑制细菌、止咳化痰、平喘、增强子宫收缩的作用。用艾草洗头，可以用热水和艾草的药性来促进血液循环，刺激头部的穴位，驱散体内的寒气，缓解头屑、头痒等不适。艾草洗头可以起到促进头发生长的作用。
目前尚无治疗白发的方法，但是可以从缓解压力、加强营养、加强体育锻炼、适当按摩、治疗基础疾病等方面入手。另外，可以在医生的指导下服用一些中药、营养补剂等。
一般情况下，白头发可以通过日常护理来变黑，具体内容如下：
不良生活习惯、营养不良、年纪增长等因素可能导致患者出现白头发。因此，患者可以通过日常护理来让白头发变黑。患者要养成良好的生活习惯，要多吃含有丰富黑色素的食品，使毛发更加柔顺和厚实。此外，患者应保持轻松愉悦的心情，要调整心态，平时可以多运动，以改善白头发的情况。除此之外，患者还可以通过按摩、针灸等方式来刺激头皮，促进头部血液循环，以改善白头发的情况。
通常情况下，左侧白头发多可能是白癜风、肾虚等原因导致的。具体情况分析如下：
1.白癜风：白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤黏膜疾病，患者一般会出现白斑、白发、短时瘙痒等症状，所以左侧白头发多可能是白癜风导致的。
2.肾虚：肾虚是肾阳虚、肾阴虚、肾气虚、肾精不足的统称，肾虚患者一般会有健忘、腰膝酸软、须发早白、牙齿松动易落等症状，因此左侧白头发多可能是肾虚导致的。患者可以按照医嘱服用金匮肾气丸、右归丸、大补阴丸等药物进行治疗。
使白头发变黑的方法，有以下几种：
首先，买个木梳每天梳头按摩头皮。每天睡前半小时，煮一壶开水，然后放入黑芝麻，红糖蛋白粉，搅拌均匀，待水变热后喝。黑芝麻可以细嚼慢咽，吃完就休息。
另外，患者一定要按时休息，不要熬夜，早上起床后晚上睡觉前要用木梳梳头。
最后，患者要保持心情愉快，每周至少做一次跑步、慢跑等运动。
