合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，防止肝性脑病的发生，供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害。
摄入足量蛋白质，可恢复正氮平衡，肝细胞内脂肪浸润消失，细胞因蛋白质增多，肝功能改善。肝硬化b病人的代谢需求与正常人无异，故营养治疗的中心问题是维持正氮平衡。长期高蛋白饮食能逆转部分病人的体内分解状态，而低蛋白饮食，使血浆必需氨基酸包括链氨基酸浓度降低，体重减轻，产生负氮平衡。
肝硬化会导致肝功能损害和门脉，并有多系统受累，常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等。肝硬化治疗不及时，会导致多种严重并发症的出现，甚至可能危及生命。
肝脏是消化系统的。肝硬化应该去消化内科，肝硬化主要是由于肝炎病毒感染或者是胆汁的原因造成的，最常见的还是乙肝病毒的感染。起初是肝脏肿大，最后肝硬化之后肝脏就会缩小。
期肝硬化如果病情稳定，肝功能正常，体力较好，运动的原则是“以动为主，动中有静”可选择步行，打太极拳、慢跑、骑自行车、跳健身舞等，但运动幅度不要过大、心率较运动前增加不宜超过50%(如运动前为60次，运动后不宜超过90次)，避免造成无氧代谢状态，运动时间不要过长，每次不超过1小时。
得了肝硬化为保护肝脏功能，应注意供给富含各种维生素、高蛋白的食物，必要时可服用维生素类片剂。还可以摄入适量的矿物质和含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。
