通常情况下，老人补血可以适量吃红枣、菠菜等食物好。具体情况分析如下：
1.红枣：红枣是鼠李科枣属植物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、铁元素等人体所需的营养物质，具有补益脾胃、养血宁神等功效，因此老人补血可以适量吃红枣。
2.菠菜：菠菜是藜科菠菜属植物，富含胡萝卜素、维生素C、铁元素等物质，具有补血、止血,降压等功效，因此老人补血可以适量吃菠菜。
肠道出血又称下消化道出血,包括小肠出血和大肠出血,小肠出血常见的原因有憩室、血管性病变、溃疡性病变、小肠新生物,大肠性出血常见的原因有动静脉畸形、血管发育异常、憩室、肿瘤、炎症性肠病、痔等。出现肠出血的原因有十二指肠溃疡、小肠溃疡等。治疗时要结合病人的临床表现，辨证施治。在日常生活中要做到戒烟、喝酒、吃得清淡、多休息。
肠道出血是不是有生命危险，要看出血量。如果是平时出血量很少，也就是大便中有少量的鲜血，不会有生命危险，但是会自行消失。但如果病人的肠子里有大量的出血量，并且有大量的粪便流出，那么很有可能会在很短的时间内造成大量的大出血，进而造成休克，必须马上去医院做手术。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
胃肠道出血可能是上消化道出血、或是其他疾病。
胃肠道出血是一种常见的临床表现，可能是消化性溃疡、糜烂性胃炎、食道胃底静脉曲张等上消化道出血导致的。还可以考虑是功能性消化不良、溃疡性结肠炎、脾功能亢进等其他疾病导致的。需要及时到正规的医疗机构进行相应的检查，并进行针对性治疗。
患者平时应该建立合理的生活制度，不要吃辛辣刺激的东西，注意手卫生，纠正不良卫生习惯，饭前便后要洗手，勤换衣物。
肠道出血主要是由于创伤、溃疡、肿瘤等原因引起的肠道出血。十二指肠、空肠、回肠、结肠、直肠等都会出现肠道出血。肠道出血主要是由疾病引起的。如十二指肠溃疡、急性出血性肠炎、结直肠癌、结直肠息肉、小肠肿瘤、溃疡性直肠炎、溃疡性结肠炎、肠血管瘤、血管畸形等疾病。如果出现肠道出血，需要做便常规和肠镜检查，明确具体病因，并针对性进行治疗。
肠道出血大便的颜色，需要根据具体情况来定：
第一种，正常便色。大便正常，微量出血。
第二种，黑便。多是上消化道出血少量引起的，大便颜色一般呈黑色。
第三种情况，鲜血便。是出血部位较低或出血量较大时的症状。
建议患者结合自身的实际及时前往医院就诊，通过完善检查明确具体的病因后，在医生的指导下进行针对性治疗。