脂肪肝可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即调整日常饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻及加工甜点，有助于缓解症状。
2.使用药物：脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟素等。
脂肪肝是一种生活方式病。一般都是由于长期不良的饮食习惯和生活习惯，导致热量摄入过多，转化成脂肪沉积于肝脏中形成的。轻微的脂肪肝不会导致肝脏炎症病变，中重度的脂肪肝就会引起脂肪性肝炎。对于脂肪肝的治疗，最主要的是生活方式干预，注意不要进食油炸油煎的食物及其它油腻饮食，不要进食甜食，不要吸烟饮酒，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃粗粮，按时休息不要熬夜，坚持适当的体育锻炼。
长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于脂肪肝。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少６公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
去除病因，去除一切可以引起脂肪肝的因素，主要是戒酒。并给予足量蛋白质，调整饮食，这是治疗脂肪肝的重要一环饮食需要高蛋白适量的脂肪和糖类。增加运动量根据不同的原发病可适量进行锻炼加速脂肪的代谢。
治疗脂肪肝的最佳方法，往往是病因治疗，肥胖导致的脂肪肝需要在饮食上进行控制，采用低脂饮食、增加运动加以治疗。如果是酒精引起的脂肪肝，要指导患者进行忌酒或减少酒精的摄入量。脂肪肝视肝功能是否异常，采取的治疗策略也不一样，如果脂肪肝导致肝功能异常，还需要对患者进行保肝治疗。
脂肪肝就是脂肪的摄入，超过肝细胞的代谢能力，从而出现脂肪细胞在肝脏内蓄积，影响肝脏功能，如果病情不是很严重的情况下，建议主要以生活调理为主，要尽量的不吃油腻食物，尤其是晚餐控制油腻食物的摄入，每天保证一个小时的体育锻炼时间，如快走慢跑，形成一种规律的生活方式，促进脂肪分解，从而能使脂肪肝逐步缓解，平时要形成这种习惯，预防反复发作。
