鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
备孕期间是可以适量喝些黄芪水的，黄芪中含有皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，有增强机体免疫力的作用。备孕期间适量喝些黄芪水，可以提高自身的免疫力，补充叶酸。备孕期间，饮食方面忌辛辣刺激生冷食物，保证优质蛋白质和维生素的摄入。
当归的主要功效就是补血，黄芪的话就属于补气，枸杞的功效就是滋补肝肾，这三个药物一起泡水喝的话是补气血的，身体虚的人是可以服用的，但是如果是正常人的话，不应服用过多，服用过多的话是过于滋腻，是很容易对身体会造成上火的。
适宜人群：当归黄芪炖鸡汤营养十分丰富，一般人群均可食用，尤其适用于体质虚弱，贫血、气血不足者。禁忌人群：当归黄芪炖鸡汤性质温和，滋补作用强，阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇忌服。
黄芪党参炖鸡汤具有补气养血的作用。黄芪能补气升阳、益胃固表、利水消肿、托疮生肌，而党参具有补气、养血生津的作用。黄芪与党参相配合，主要是增加补气的作用，对于久病卧床或者平时身体素质较差、气虚之类的人群，效果较好。
