严重缺铁性贫血可以口服铁剂，口服铁剂可以选择餐后服用，胃肠道反应比较小，而且容易耐受。谷类，或茶等会抑制铁的吸收，严重缺铁性贫血不要吃。缺铁性贫血是因为造血元素铁缺乏引起的小细胞低色素贫血。
主要是多吃一些含铁的食物，可以多吃一些猪血猪肝，大枣红糖，多吃一些木耳瘦肉也可以，多吃一些阿胶类的食物，目前还需要查明一下贫血的原因，然后针对性的进行对症治疗，才有利于贫血的恢复。需要定期复查一下血色素的情况。
长期缺铁性贫血要采取药物治疗，引起缺铁性贫血的原因主要是摄入不足、丢失过多。治疗方式还有就是调整饮食，平时要均衡饮食，不可挑食，多吃瘦肉、动物肝脏、花生等食品。
在治疗方面，可以选择从病根入手或者从补铁入手。从病根入手，妊娠或者哺乳期的妇女需要多食用含铁含量高的食品，月经量多的女性需要调理月经，胃肠功能异常导致的需要及时治疗胃肠疾病。在补铁上可以选择口服或者注射药物来治疗。
缺铁性贫血需要补铁治疗，可以分为食补和药物补充，食补要进食富铁的食物如动物肝脏、血制品、海带、海藻、木耳等。药补则可以口服补铁和静脉补铁，口服补铁如硫酸亚铁、多糖铁复合物等。其中多糖铁复合物胃肠道反应最小，静脉补铁可以有蔗糖铁、右旋糖酐铁等，静脉补铁要比口服补铁疗效快。
