牛奶，牛奶含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙等微量元素，每天早晨喝一杯牛奶，可以补充人体一天所需要的能量。肉类，肉中含有丰富的蛋白质，其中瘦肉蛋白质的含量非常高，比如猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉等。鸡蛋，鸡蛋中的蛋清，大部分都是蛋白质，氨基酸可以被人体充分地吸收。海鲜鱼类，很多人喜欢吃海鲜，海鲜就是高钙，高蛋白的食物，味道鲜美，营养价值非常丰富。
要想降低低密度脂蛋白，首先就要从饮食上入手，对于低密度脂蛋白过高的人群，应吃一些胆固醇含量较低的食物，比如多吃一些蔬菜、水果、富含纤维素的食物等，炒菜的时候，用少量的植物油，不吃动物油，少吃高热量、高脂肪、高胆固醇食物。
吃鸡蛋可以，但是蛋黄不能吃，脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
在食物中，高蛋白的含量多以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类的含量比较高。谷物类含量比较少，而蔬菜中的含量更少。而蔬菜中的土豆、西兰花、扁豆和羽衣甘蓝中含有少量的蛋白质。
冠心病人可适量食用高蛋白食物。
蛋白质对于保持心脏至关重要，若过多食用高蛋白质，会导致消化不良，加重心脏负担。同时还可能导致高血压，高血脂等疾病，所以应尽量避免使用高脂肪或含胆固醇食物。冠心病患者要低盐低脂饮食，注意清淡饮食，可多食鲜菜、鲜果、戒除烟酒，切忌过分紧张，情绪激动，保持大便畅通、适当锻炼、经常体检等。
宝宝出现可能是出现消化不良的情况所造成的，并不是出现过敏的表现，若是出现过敏的情况，一般主要还是会表现出明显的过敏症状，如皮肤的皮疹等情况，是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收是鸡蛋中的蛋黄而宝宝出现的症状则多是出现消化不良或胃肠道对鸡蛋不耐受的情况所造成的。
