蚕豆又名胡豆黄,是遗传性疾病,蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。这个是不能吃豆类,不然就会造成过敏和溶血。同时要注意正确饮食以及正确使用药物。
怀孕有了孩子可以吃豆类,但不要吃太多,否则容易肚子胀。记着一定要煮透。煮的时间长一点。如果没有煮熟煮透豆类的一种甙会引起中毒。会出现消化道的症状,恶心呕吐。非常难受。但少食多餐,不要一次食用过量,低盐,低糖低脂饮食,均衡营养,注意休息,注意保暖,避免劳疲倦,定期产检。
冠心病一般指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病。通常情况下,冠状动脉粥样硬化性心脏病患者豆类都能适量吃。具体情况分析如下:
冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化引起管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧或坏死的常见的心血管系统疾病,患者一般会出现胸痛、心悸、呼吸急促、心慌等症状,饮食上,患者应以低脂、低钠、低胆固醇食物为主,而豆类都具有降胆固醇的作用,比如黄豆、黑豆、大豆、扁豆等,此外这些豆类富含大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维。还可以起到降脂的作用,因此,冠状动脉粥样硬化性心脏病患者豆类都能适量吃。
没有“冠心病吃什么豆类最好”的说法,患有冠心病,患者可以吃含有不饱和脂肪酸的豆类。
患有冠心病的患者可以多食用一些含有不饱和脂肪酸的豆类,例如:黄豆、绿豆、黑豆、大豆、蚕豆等。不饱和脂肪酸能够起到一定的作用,能够有效地减轻冠状动脉的硬化,有利于患者的康复。患有冠心病的患者除了可以食用上述豆类外,还可以食用由黄豆制成的豆制品。患有冠心病的患者应该多吃一些低脂肪、低盐的食品。
脑梗塞能可以少吃一点花生。脑梗塞病人如果有咀嚼能力下降,要捣成糊状再让脑梗塞病人食用。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜、水果,饮食以清淡为主,常吃瘦肉,少吃肥肉。
熟的花生不是发物,对于人们的健康有着非常好的作用,可以尽量地食用花生,人们的体内同样缺水,在食用花生的时候不能吃得过多,以免干燥引起上火。所谓发物是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,比如魔芋,芋头,泡菜,香菜等。