糖尿病患者在血糖相对正常的情况下可以吃山药。
山药含14%碳水化合物、胆碱、糖蛋白、胡萝卜素粉、维生素C、维生素B、铜、钙、磷、铁和氨基酸。山药含有一定的淀粉，所以蔬菜吃的时候可以食用。如果血糖控制不好，想吃山药就需要减少主食。如果一次吃山药多，也需要减少主食。这是因为山药中所含的糖分占了一定的热量，需要限制糖尿病患者饮食中热量的消耗。热量的消耗是由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果产生的，所以多吃山药只能少吃一些主食。山药还含有一定量的膳食纤维，对糖尿病患者来说还是很重要的。
糖尿病发病与遗传因素确实有一定的关系，属于是遗传易感性，就是父母有糖尿病，孩子以后发生糖尿病的可能会增大，不过不是直接遗传性病症，糖尿病发病与病毒感染、自身免疫因素，肥胖缺乏运动和锻炼，经常吃含糖多的食物与糖尿病发病也有一定的关系，以上是糖尿病的发病因素，糖尿病虽然有一定的遗传易感性，不过做好与否措施如控制体重，适当的运动和锻炼，避免长期静坐对预防发病也有一定的作用。
轻微的糖尿病容易引发皮肤干燥、体重下降、频繁的口干、夜间尿频的情况，而且还会出现感觉迟钝、异常、麻木、烧灼感的情况，随着病症逐渐的发展，糖尿病的各种症状会逐渐的显现。出现了糖尿病早期的症状或者是有异常的分娩史以及知觉障碍，都是属于轻微糖尿病。
糖尿病一般治不好，只能药物控制。糖尿病不是绝症，糖尿病是一种慢性病，它不可怕，但是可怕的是它的并发症。如果病人血糖控制不好，全身血液长期处于高血糖的状态，可能会造成心、脑、肾、皮肤、血管以及其他脏器的病变。
糖尿病患者不能吃甜食。
因为甜食，即含糖量高的水果中含有大量果糖和葡萄糖、含糖量高的面包、饼干等。其中，从甜食中吸收葡萄糖的人体会迅速增加血糖，从而导致糖尿病患者血糖控制不当。因此，糖尿病患者应避免甜食。也就是说，要少吃含糖量高的水果，多吃含糖量低的水果(如苹果、橘子、梨等)。避免吃含糖量高的面包和蛋糕。
