如果是由于胃食管反流引起吻合口处粘膜充血水肿而造成的狭窄，一般通过口服药物、调整饮食结构等方式可以逐渐缓解。如果是由于手术本身所造成的吻合口狭窄，可以考虑通过多次球囊扩张，也可以考虑放置支架。
食管癌手术之后化疗时间的选择通常要根据患者手术恢复情况而定，通常定义的时间是在术后三四周。术后三周患者吻合口愈合会相对较好，但有一部分患者由于体质较弱，手术伤口较大，可能术后恢复的时间有所延长。
食管癌手术后需禁饮食，一般3～4天后，肠蠕动恢复，拔除胃管，第五天可进无渣流质饮食。以水为主，每次50毫升，每2小时一次。第六天进流质饮食，以米汁主，每3小时一次，每次100毫升。第七天以鸡蛋汤，稀饭为主，每次200毫升。每4小时一次。一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。
食道癌手术后还是需要进行化疗和放疗的，单纯的手术不能很好地控制肿瘤细胞的扩散，要配合化疗和放疗，这样才能进一步控制肿瘤细胞的扩散，避免癌细胞出现转移的情况。同时术后一定要保证充足的营养，多吃一些高蛋白的食物来增加的免疫力，增强抵抗力。
食道癌手术后的存活时间和手术的适应症有关系，也和肿瘤的分期有关系。食道癌根据病程可分为1期、2期、3期、4期。1期食管癌患者通过手术可获得根治性切除，长期存活。2期、3期患者如果出现肌层或者淋巴结转移，术后复发几率较大，五年存活率在30%左右。4期患者一年存活率是比较低。
食管癌术后是否需要化疗不能一概而论，与肿瘤临床分期、淋巴结转移、远处转移等有关。对于早期食管癌，术中和术后病理均未发现局部淋巴结转移，或者肿瘤完全切除者，术后不需要化疗；如果术中发现有局部淋巴结转移或残端阳性者，可能引起复发，需要术后辅以放化疗，以减少复发风险。
