血糖高酮体中毒的症状会出现多次排尿，多饮和疲劳，随后出现厌食症，恶心，呕吐，常伴有头痛，嗜睡，易怒，呼吸急促，吐气带烂苹果味。如果病情进一步发展，还可能出现严重失水、尿量减少，皮肤弹性差，眼球下垂，脉搏加快，血压下降等情况。后期各种反射迟钝甚至消失，嗜睡甚至昏迷。少数患者有腹痛，类似急腹症，有必要多加注意。
血糖高是不可以服用板栗的，因为板栗的含糖量是非常大的，会影响餐后血糖值，干扰血糖的控制。而且板栗不容易消化。虽然不会使血糖骤然升高，但是会出现持续一段时间的高血糖，所以糖尿病应该少吃或者尽量避免服用板栗、甜品、糕点等食物。
最常见的就是糖尿病前期或者是糖尿病，由于胰岛素分泌不足，或者外周胰岛素利用不好，造成血糖高。某些药物也会引起血糖高，内分泌疾病，常见甲亢引起血糖高，手术也会引起血糖高。
血糖高最好不要吃，如果血糖控制的非常平稳，吃几个也问题不大。糖尿病患者不能吃比较甜的含糖量高的食物，适量选择优质蛋白质，这类食物有蛋清、家禽、鱼肉等。一定要定量。
可以喝绿茶，因为绿茶中含有儿茶素和一些抗氧化成分，能够抑制餐后血糖上升，减轻身体的炎症反应，增强毛细血管的韧性。可以喝粗茶，因为粗茶中含有较多的茶多糖，能够改善损伤的胰岛素细胞，使降低血糖作用增加。
酮体就是脂肪酸分解代谢过程中的产物，仅在肝内形成，包括β-羟丁酸，乙酰乙酸和丙酮。正常成人24小时尿内含量分别为25mg，9mg和3mg，因含量少，用一般方法无法检出。检测尿酮体可以去抽静脉血看看血糖水平，到正规内科门诊就诊。
