总胆固醇偏低，可以多吃些高蛋白的食物，例如多吃些禽类食物和肉类食物，多吃些蛋类的食品，多喝牛奶等食物，同时多吃蔬菜，干果类的食物，例如核桃，榛子，开心果等食物。在用食物调理治疗的同时，患者应注意体育锻炼，避免熬夜，应合理饮食，注意休息。
血清总胆固醇偏高的患者，通常会伴有低密度脂蛋白明显升高，此类患者大多存在动脉粥样硬化性疾病，可以给患者进行颈部动脉超声检查明确颈动脉和椎动脉是否已经有大量斑块形成，可以从一个侧面反映患者全身动脉系统是否形成斑块。
一般来说，血清总胆固醇偏低可以多吃些高蛋白质的食物。
血清总胆固醇水平较低，会导致血脂过低。低胆固醇的病人很容易出现脑血管疾病，并有可能出现脑出血。如果总胆固醇过低，可以多吃些高蛋白质的食物，比如多吃豆制品、肉类、蛋类、牛奶、坚果等。通过饮食调理来促进身体恢复，平时要多做运动，不要熬夜，要注意饮食，多休息。
如果是长期使用降血脂药物，会引起血清总胆固醇偏低。还有就是严重营养不良、甲状腺功能亢进等。如果是因为长期使用他汀类降脂药而引起的，一般不需要特别的处理。如果是因为甲亢引起的，可以口服赛治进行治疗。如果是因为严重的营养不良引起的总胆固醇下降，需要补充营养。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
血清总胆固醇偏高，大多是因为饮食太过油腻而导致血中胆固醇增高，经常吸烟、喝酒、肥胖又不爱运动，也容易造成血清总胆固醇增高。血清总胆固醇过高，有一部分遗传因素。过量饮酒会损害肝脏，不但会导致高血压，还会增加甘油三酯的浓度。肥胖和喜食油腻食物的人，体内储存的甘油三酯更多，就会造成血清总胆固醇含量增高。
如果没有高血压糖尿病冠心病等危险因素，胆固醇只是轻度升高，可以从严格改善生活方式起。如果经生活方式改善数个月后，胆固醇仍高，可以考虑服用调脂药，另外零食需要控制。
