生姜可通过调节人体内分泌来降底血糖指标，相当一部分结果则显示效果并不明显。不过中医的饮食疗法博大精深，生姜对人体有多种功效是肯定的，例如能有效地治疗腹胀、呕吐等，还能降血脂、降血压，不少人反应也有较好的降血糖效果。
生姜降血糖是没有用的，虽然生姜有去除风寒、止咳化痰、解表散热的作用，但并不存在使血糖降低的功效，所以生姜是没办法降血糖的，降血糖需要在日常生活上进行调理，饮食上需要注意，不要摄入高脂肪、高糖量、高能量的食。
糖尿病低血糖是有用的。
糖尿病必须低血糖。患糖尿病后尿频，身体消瘦，总有想吃的感觉。一般是体内胰岛素分泌出现异常而产生的现象，必须服药以降低血糖，达到稳定血糖的现象，也可以通过注射胰岛素进行治疗。最好通过合理的饮食习惯减少糖尿病的危险。多吃水果和蔬菜可以提高身体的免疫力和抵抗力。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
生姜的辛辣成分能够缓解血糖升高。比较理想的吃法就是把生姜洗好切成一片一片，然后在锅中加入清水慢火煎制等姜完全煮烂以后，可以按照个人的口味适量加入食用盐，之后便可以喝汤。
苦荞青稞面是可以起到辅助降糖作用的，但是如果血糖比较高，还是要靠药物降糖的，饮食方面也要注意，随时注意监测血糖情况。如果血糖比较高，单靠吃食物是不可以快速降血糖的，除了降血糖药物以外，要注意饮食，以清淡为主，多增加体育锻炼，增加糖的利用，是控制血糖的方法之一。
