尿酸是嘌呤代谢障碍性疾病，饮食要不吃嘌呤高的食物，如海鲜类，肉类，豆类，动物内脏，酒类等。多吃蔬菜和水果如萝卜、白菜、生菜、茄子、西红柿、油菜、黄瓜、苦瓜、芹菜等。多吃碱性食物，多喝水每天2000—3000ml。
主要有猕猴桃，芹菜，土豆，苦瓜，圆白菜，薏米，鸡蛋和牛奶可以帮助溶解尿酸。苦瓜、柠檬、甘蓝、萝卜、奇异果、鸡蛋、番薯、苹果等这些食物通常含有丰富的维生素和钾等矿物质，也可以降低体内的尿酸。
如果存在着高血脂及高尿酸血症，考虑这是代谢综合征的一种表现，代谢综合征的治疗首先改善生活方式，低盐低脂低嘌呤饮食，适当的体育锻炼，将体重控制在合理范围。日常应严格避免酒精类饮料，均衡膳食营养，适当的多食蔬菜类食物，搭配谷物、肉蛋奶等蛋白质食物，应选择适当的降脂及降尿酸的药物治疗。
目前没有哪种食物具有确切的降尿酸的效果，平常避免高嘌呤饮食，减少或不要食用各种肉汤、动物内脏、各种酒类、海鲜制品及含嘌呤过高的肉类等，同时注意多饮水，如果尿酸仍较高，可根据情况选择降尿酸药物治疗。
选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收，搭配谷物、肉蛋奶等蛋白质食物，避免酒精类饮料，均衡膳食营养。
高尿酸血症，为降低血尿酸，应严格限制高嘌呤食物的摄入，其中包括动物内脏、鱼虾蟹等海产品、豆制品、肉类、蘑菇、酵母等，为增加尿酸的排泄，多饮水使每日尿量达到2000毫升以上。同时可以服用增加尿酸排泄的药物如苯溴马隆，以及抑制尿酸生成的药物如别嘌醇，服药期间多饮水，口服碳酸氢钠片。
