胆囊癌晚期的患者都是由于肝、肾等多器官功能衰竭而造成死亡的。晚期胆囊癌的患者多会有不同程度的黄疸，合并胆管炎时还会出现右上腹剧烈的疼痛、寒颤高热、黄疸，甚至出现休克。门静脉高压可以导致上消道出血，晚期病人还多出现肝肾综合征，出现少尿和无尿。
胆囊癌没有良性，胆囊癌需要积极治疗。不然会恶化很快的。早期的胆囊癌症需要做手术治疗。而且手术以后，需要做放化疗等辅助治疗才可以杀死其他残余的癌细胞。
做了胆囊切除的病人可以获得十年、二十年甚至三十年的生存，跟正常人一样。如果穿透了肌层，达到胆囊的浆膜下，通过手术五年生存率可以达到50%左右。如果胆囊癌穿透了胆囊壁，发生了淋巴结转移，发生了肝脏的侵犯，甚至发生了周围肠管的侵犯，五年生存率就很差，甚至很多病人中位生存期可能是一年、半年。
饮食上要以清淡、少渣、易消化为宜，忌食刺激性强，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出，减少动物性脂肪摄入，应当适量增加玉米油、豆油等植物。选择适量的鱼肉、瘦肉、脱脂牛奶、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对低的食物。
胆囊癌是胆囊最常见的恶性肿瘤，其发病隐匿，早期无特异性症状，临床见到的胆囊癌病人多为进展期（即中晚期）病人。这个病十分难以治疗，且胆囊癌对于放化疗均不敏感，因此治疗效果很差。
