吃鸭肠并没有什么坏处，只要注意不要买到假的鸭肠。鸭肠营养丰富，含有蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分，都易于人体消化和吸收，有很好的补养作用，适合病后羸弱、体弱、容易饥饿的人食用。含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进新陈代谢。
鸭肠营养丰富，含有蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分，都易于人体消化和吸收，有很好的补养作用，含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，不仅可以润肠通便、缓解便秘，还可以改善各器官功能，有益于神经、心脏、消化系统功能；而且，鸭肠还有保护视觉功能的作用。吃鸭肠并没有什么坏处，只要注意不要买到假的鸭肠。
不会发生中毒，肝脏的这些害处，都是建立在动物本身患病，或过量使用兽药，或饲料水源被污染的基础上。肾脏也一样。食用经过检验检疫的合格产品，只要注意控制摄入量和烹调方法，不会发生中毒。
怀孕能吃啤酒鸭，但要注意适量。
怀孕初期的孕妇一般都会有怀孕的症状，所以在这段时间里，不要让自己吃太多的东西，可以多吃点自己喜欢的东西来增加食欲，如果是油腻的，那就不要强求了，要按照自己的口味来吃饭，而且要少吃多餐。在此期间，如果孕妇的饮食习惯发生变化，也不要避讳，建议可以多吃些酸性食物，可以促进食欲。
一般来说，怀孕的女性是可以吃啤酒鸭的。
怀孕的女性可以选择吃啤酒鸭。啤酒是一种酒精含量很低的酒类，经过烹饪和加热后，其中的酒精会挥发掉。所以啤酒鸭是不含酒精的。鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷、烟酸等。啤酒鸭可以在怀孕期间补充孕妇所需的营养和提高胎儿的发育水平。不过，孕妇食用的啤酒鸭，在烹饪时要注意不要放太多的辛辣调料。
