针对血脂高血粘稠的病人

血脂高血粘稠饮食五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食
低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为：体重指数=体重（公斤）/身高（米）2，其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重，超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
低胆固醇：每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类（包括：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等）胆固醇含量：平均每两约含20-30亳克胆固醇。
低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。
高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
如果你体重已经超标，特别是化验告诉你血脂的各项指标(血总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白)都远远超过了正常水平时，你一定十分着急，甚至可能“因胖废食”，吓得连饭和菜都不敢吃了。其实，只要你合理选择巧妙搭配，保证你会在大饱口福的同时达到减肥降脂的目的。
首选豆制品 美国新近的一项分析表明，每日摄入30～50克大豆蛋白能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平，而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆中含有一种叫豆固醇的物质，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇；还有乳化作用很强的卵磷脂，可使胆固醇不致沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化斑块形成。大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关，原血脂越高者，大豆的降脂作用就越显著。
常吃黑木耳 近年研究证实黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用，还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切关系。所以老年人经常食用黑木耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用，并能延年益寿。
荞麦、燕麦、大麦能降脂 荞麦、燕麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇，还能逆转脂肪肝。这是因为荞麦、燕麦中的可溶性纤维可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血中胆固醇水平。每天吃100克燕麦或燕麦片，数周后可使胆固醇降低5％。大麦比燕麦的降脂效果更好，经常食用可降低胆固醇。
大蒜调味亦降脂 大蒜具有舒张血管、化解血小板过度聚集的功效，并且有阻止胆固醇的生物合成以及抗氧化的作用。每天坚持吃大蒜，经过4～5周后血压会降低10％，血总胆固醇会降低8％～10％：
其他 多种鱼类、玉米、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香菇以及茶、醋等食品，均有降低血脂的作用。
治疗用药最好用中药