请问,西红柿是感光食物吗?白天可以吃吗?

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
请问,西红柿是感光食物吗?白天可以吃吗?
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顾佳仪 江苏省人民医院(南京医科大学第一附属医院)妇产科 三级甲等
擅长:高血压、妇科疾病
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问题分析: 、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
意见建议:但是西红柿也不宜放入冰箱中,因为经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂,和白天晚上吃没有关系
相关问答

肺炎可以吃西红柿,西红柿里面含有丰富的维生素,肺炎患者身体摄入足量的维生素对疾病具有一定好处。肺炎患者也可以适当的吃一些奶类、鱼类、肌肉类以及蛋类来补充身体内所需要的蛋白质。另外还需要适量的喝一些水,由于患者发热会出汗,很可能会让身体内的水分流失,而适当的喝一些水,也可以多排尿,有利于疾病恢复。治疗期间要忌口烟酒。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

番茄富含维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。番茄富含维生素d,对预防动脉硬化、高血压等有一定的作用。番茄还富含胡萝卜素,对儿童夜间啼哭、佝偻病、眼部干燥等病症有很好的疗效。
番茄有开胃消炎、抗癌、防癌、防病、食欲减退、免疫力下降、高血脂、高血压等作用。对暑热消渴有一定的缓解作用。是一种孕妇和婴儿都能食用的食品。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇可以吃小西红柿,小西红柿又名圣女果,富含维生素、糖、蛋白质、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质,对身体十分有好处。另外小西红柿中的番茄红素具有天然抗氧化作用,富含维生素c能消除人体自由基。
此外,小西红柿所含谷胱甘肽还能促进胎儿正常发育。需要注意的是吃小西红柿时需注意洗净,不容易每次吃得太多,避免造成胃肠道不舒服,发生胃疼和腹泻。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

通常情况下,胃疼患者可以适量吃西红柿。具体情况分析如下:
胃疼可能是胃溃疡、胃炎等疾病导致的,含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1等人体所需的营养物质,胃疼患者胃疼患者一般不会导致身体不适,还能为人体补充营养,因此胃疼患者可以适量吃西红柿。
建议胃痛患者及时到医院进行治疗,以免因为延误治疗而导致病情加重。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿,但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:
西红柿的种类不一样,各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果,也是西红柿的一个品种,只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果,这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多,这个时候,血糖就会有一个比较明显的波动。
西红柿最好是能够生吃,或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以,做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋,常规做法都会放一些糖分来调味,所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

通常,高血糖时可以食用番茄。
番茄中含有丰富的维生素A和C,这种维生素A和C的酸性成分与柠檬酸、苹果酸有关,不能降低血糖,但是番茄的营养价值很高,可以降低血压,降低血脂,预防糖尿病。西红柿含有少量的糖份和卡路里,不会引起血糖升高。
同时西红柿中含有的番茄红素和维生素,可以增强人体的免疫力,可以防止糖尿病并发症,是糖尿病患者的第一选择。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。