高血脂是指血液当中脂质成分浓度太高，一般指四项成分，总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。其中对于人体危害较大的是低密度脂蛋白胆固醇，因为低密度脂蛋白胆固醇的升高，可以诱发动脉粥样硬化斑块的形成，导致冠心病、导致中风等心脑血管疾病的发生。
高血脂主要是饮食不当，饮食结构不合理，缺乏体育锻炼，以及自身代谢紊乱的情况造成的。平时注意体育锻炼，多喝水，清淡饮食，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果，不吃高热量，高脂肪食物，比如动物内脏，肥肉等。戒酒。
吸烟是不会导致高血脂的，高脂血症是血清中脂蛋白浓度异常升高，可以简单的将其分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症。
绿茶可能对清理肠道，减少血脂的吸收效果最好，现在还有像普洱，周围的朋友也有这种反映，就是在饭后，比如病人吃的特别油腻，然后喝这些茶，可以增加肠道对油腻食物排泄，减少油腻食物吸收，都是有好处。当然不管清茶也好，红茶也好，茶类对人体的健康都是有好处的，可以减少血脂吸收，但是最好的应该是绿茶，绿茶可能比红茶更好一些。
高脂血症主要是改变不良的生活方式，低脂饮食，不吃动物内脏、油炸品、动物油、含热量较高的食品。不喝含果糖饮料，不饮酒，不吸烟。每天适当吃些芹菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、黑木耳、洋葱等。做菜尽量少放油，以蒸、煮、凉拌为主。加强体育锻炼，养成运动的习惯，增加热能的消耗，增强机体代谢。
