苦瓜和菊花可以一起泡水喝的，苦瓜与菊花，既是食材又是药材，前者性苦，寒，具有祛暑去热，明目，解毒等功效。作为食疗代泡茶部分使用，可以对治疗热毒内盛证的疾病起到辅助作用。
枸杞与苦瓜可以混在一起泡水喝，枸杞具有养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。苦瓜的作用有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。
干苦瓜泡水喝能减肥。
干的苦瓜可以用来泡茶，也可以用来煮汤。苦瓜富含丰富的蛋白质和各种氨基酸，具有丰富的营养价值。夏季的天比较热，可以用苦瓜干来泡开水，可以防止感冒，也可以清热除湿。多喝一些苦瓜或者是喝一些苦瓜，可以帮助体内的代谢，对肠胃有一定的防护。此外，苦瓜中的营养物质还能帮助人体内的油脂组织进行代谢，使人体产生大量的油脂，从而达到预防肥胖的目的。因此，减肥的时候可以用苦瓜干来泡水，可以减肥，降低脂肪，还可以缓解肠胃虚寒的情况。
喝苦瓜泡的水可以开胃、生津、促进消化。另外，因为苦味的东西有通降作用，所以苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用，同时还可以提高机体免疫力和抗衰老。
苦瓜晒干后密封保存使用的时候拿出三四片当茶叶泡水饮用即可。有刺激唾液及胃液的分泌、促进消化、增加食欲、保护细胞膜、降低血黏度、促进血液循环、防止血栓形成、预防心血管疾病等功效。
苦瓜含丰富的维生素C和苦瓜苷，同时含较多的维生素B和膳食纤维，同时山楂也含丰富的维生素C，对促进体内脂肪和糖分代谢有好处，对控制血糖有一定的辅助作用，平时可以用苦瓜和山楂一起泡水喝，对高血糖有一定的控制作用。
